Recogiendo cabezas de lechuga: cómo cosechar lechuga

Cosechar cabezas de lechuga es una excelente manera de ahorrar dinero y garantizar que el ingrediente principal de sus ensaladas sea saludable y libre de pesticidas y enfermedades. Aprender a cosechar lechuga no es complicado; sin embargo, se debe seguir un horario para asegurarse de que sepa cómo recoger la lechuga correctamente.

Cuando cosechar lechuga

La cosecha exitosa de lechugas depende en gran medida de la siembra en el momento adecuado para su ubicación. La lechuga es un cultivo de temporada fría que no puede soportar el calor extremo, por lo que la recolección de cabezas de lechuga es más exitosa antes de que las temperaturas se disparen en verano.

La variedad plantada determinará de algún modo cuándo cosechar lechuga, al igual que la temporada de siembra. En general, aproximadamente 65 días después de la siembra es cuando cosechar la lechuga plantada en el otoño, mientras que cosechar las cabezas de lechuga de un cultivo plantado en invierno tomará alrededor de 100 días. Algunas variedades son adaptables y cuándo cosechar lechuga varía hasta siete días antes o después del tiempo designado.

Las temperaturas durante la temporada de crecimiento determinan el momento adecuado para cosechar cabezas de lechuga. La lechuga crece mejor cuando la temperatura del suelo es fresca. Las semillas a menudo brotan en solo dos a ocho días si la temperatura del suelo está entre 55 y 75 F. (13-24 C). Las semillas pueden iniciarse en el interior y plantarse en el jardín en tres semanas. Este método se puede usar tres semanas antes de la fecha promedio de heladas si se siembra en invierno. La lechuga plantada en otoño debe incluir variedades tolerantes a las heladas que dan un margen de maniobra para cosechar la lechuga.

Cómo cosechar lechuga

La recolección de las cabezas de lechuga se realiza separándolas del tallo cuando la cabeza aún está firme. Use un cuchillo afilado y simplemente haga un corte limpio debajo de la cabeza a través del tallo. Las hojas externas se pueden quitar si es necesario. La mañana es el mejor momento para la cosecha, ya que las cabezas estarán más frescas.

Aprender a recoger lechuga con estas pautas permite que la verdura se coseche en la cima de la frescura. La lechuga fresca de cosecha propia se puede lavar con agua fría y refrigerar después de sacudir el exceso de agua. Puede ser necesario un segundo lavado antes de su uso.