Eating Ground Ivy: Creeping Charlie Edible

Una pesadilla para algunos jardineros, creepyCharlie puede, de hecho, infiltrarse en el paisaje convirtiéndose en imposible de erradicar. Pero, ¿qué pasaría si comer arrastrando a Charlie fuera una opción? ¿Sería más apetecible en el paisaje? Sigue leyendo para saber si puedes comer CreepingCharlie.

¿Creeping Charlie es comestible?

De hecho, sí, arrastrar a Charlie (también conocido como hiedra terrestre) es comestible. Una especie excelente y a menudo maldecida por la maleza del césped y otras áreas del paisaje, arrastrando a Charlie es nativo de Europa y el sur de Asia, pero fue traído a América del Norte para su uso medicinal. Se naturalizó rápidamente y ahora se encuentra en todas partes de América del Norte, con la excepción del desierto del suroeste y las provincias más frías de Canadá.

En el pasado, sin embargo, la gente comía a Charlie arrastrándose como una cura para una variedad de enfermedades, desde la congestión hasta la inflamación y el tinnitus. Además, cuando la cerveza era un animal diferente. En el 16^thsiglo, el lúpulo no estaba disponible en Inglaterra, pero la cerveza y la hiedra molida eran el sabor y el conservante en la producción de cerveza. De hecho, uno de sus nombres comunes es "Alehoof", que significa "hierba de ale", en referencia al momento en que se usaba hiedra terrestre en lugar de lúpulo.

Al igual que su menta relativa, esta planta es difícil de controlar porque se auto-siembra fácilmente y se enraiza fácilmente desde cualquier nodo de la hoja en el tallo. Debido a que crece tan desenfrenadamente y es difícil de manejar, y mucho menos erradicarlo, podría ser un buen momento para aprender a comer hiedra terrestre. La hiedra terrestre comestible tiene un sabor picante y a menta que funciona bien como hierba en algunos alimentos.

Aparte de eso, la hiedra terrestre se usa mejor cuando las hojas son jóvenes y menos picantes. Se puede comer fresco, aunque es un poco picante. Las hojas se pueden cocinar como lo haría con las espinacas. Las hojas secas se pueden usar para hacer té y, a menudo, se combinan con verbena o apio de monte y, por supuesto, la hiedra molida aparentemente sabe muy bien en cerveza.

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro modo, consulte a un médico, herbolario médico u otro profesional adecuado para obtener asesoramiento.