Información de la pera asiática Kikusui: aprenda a cultivar un peral Kikusui

Solía ​​haber una notable ausencia de peras asiáticas en los supermercados, pero en las últimas décadas se han vuelto tan comunes como las peras europeas. Una de las más destacadas, la pera asiática Kikusui (también conocida como pera asiática de crisantemo flotante), destaca por su sabor agridulce y sus adorables frutas planas y regordetas. Las peras asiáticas prefieren el clima templado al frío, por lo que si está pensando en cultivar peras Kikusui, asegúrese de que su clima sea el adecuado para estas maravillosas plantas.

Kikusui Asian Pear Info

Las peras asiáticas a menudo también se llaman peras de manzana porque, cuando maduran, tienen la frescura de una manzana pero el sabor de una pera europea madura. Las peras asiáticas (o Nashi) son frutas de pepita similares a las manzanas, membrillos y peras, pero difieren en sus requisitos de temperatura.

El peral asiático Kikusui necesita 500 horas de frío para romper la latencia y forzar las floraciones. Resulta resistente a las zonas 5 a 8. del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Algunos consejos para cultivar peras Kikusui te ayudarán a disfrutar de la jugosa frescura de estas increíbles peras.

La pera asiática de crisantemo flotante es una fruta aplanada, de color verde amarillo, de tamaño mediano. La carne es de color blanco cremoso, dulce con solo un toque de acidez, finamente granulada y bastante firme. La piel es muy delicada, por lo que esta pera no tiene una buena reputación como fruta de envío, pero la piel delgada hace que comerla fuera de las manos sea una delicia. Con un embalaje cuidadoso, la fruta puede almacenar hasta 7 meses.

Cómo cultivar un peral Kikusui

El peral asiático Kikusui se considera una variedad fructífera de temporada media. Las frutas maduras se pueden esperar en agosto a septiembre. El árbol en sí crece de 12 a 15 pies (4 a 5 m.) De altura y está entrenado en forma de florero con un centro abierto.

Kikusui es un árbol parcialmente fructífero o puede ser polinizado por Ishiiwase. El árbol debe colocarse a pleno sol en un suelo rico y con buen drenaje. Remoje las raíces desnudas durante una hora antes de plantar. Cava un hoyo dos veces más ancho y profundo que la masa de la raíz y coloca un cono de tierra suelta en el centro.

Extienda las raíces sobre el cono y asegúrese de que el injerto esté al menos a una pulgada (2.5 cm) sobre la superficie del suelo. Rellene alrededor de las raíces con tierra suelta. Riega bien el suelo. En los próximos meses, riegue el árbol cuando la superficie del suelo esté seca.

El entrenamiento y la alimentación son los próximos pasos que harán que su árbol asiático se sienta mejor y más productivo. Alimente al árbol anualmente en primavera con un alimento para árboles frutales. Pode el peral a fines del invierno a principios de la primavera. Los objetivos son mantener el centro abierto para permitir la entrada de aire y luz, eliminar la madera muerta o enferma, y ​​formar un dosel fuerte para soportar la fruta pesada.

En verano, se realiza la poda para eliminar los picos de agua o cruzar ramas a medida que crecen. También puede considerar el adelgazamiento de la fruta a medida que comienzan a formarse las pequeñas peras. A menudo, una rama está sobrecargada con poca fruta de bebé y eliminar algunas de ellas permitirá que las demás se desarrollen mejor y ayudará a evitar enfermedades y deformidades.