¿Qué es la fruta de lichi? Aprenda sobre el cultivo de árboles de lichi

Donde vivo en el noroeste del Pacífico, tenemos acceso a una gran cantidad de mercados asiáticos y no hay nada más divertido que investigar sobre cada paquete, frutas y verduras. Hay tantos que no son familiares, pero eso es lo divertido. Tome fruta de lichi, por ejemplo. ¿Qué es la fruta de lichi? ¿Cómo se cultiva lichi? Siga leyendo para responder esas preguntas y aprenda sobre el cultivo de árboles de lichi y la cosecha de fruta de lichi.

¿Qué es la fruta de lichi?

La fruta de lichi es una rareza en los Estados Unidos, probablemente porque no se cultiva comercialmente en el continente, con la excepción de las pequeñas granjas en Florida. Debido a esto, no es de extrañar que se pregunte qué es la fruta de lichi. Si bien no se encuentra comúnmente aquí, el lichi ha sido apreciado durante siglos por los chinos que lo pasaron a Birmania a fines del siglo XVII, quienes a su vez lo trajeron a la India.

El árbol mismo Litchi chinensis, es un árbol de hoja perenne subtropical grande y longevo que da fruto de mayo a agosto en Hawai. El más notable de la familia de las jabones, Sapindaceae, los árboles de lichi florecen a fines del invierno hasta principios de la primavera.

Las frutas resultantes son en realidad drupas, que se producen en grupos de 3-50 frutas. La fruta es redonda a ovalada y de 1-1.5 pulgadas (25-38 mm.) De ancho y tiene una textura irregular de color rosa a rojo. Una vez pelado, el interior de la fruta es blanquecino, semitransparente y jugoso. Cada drupa contiene una semilla brillante de color marrón oscuro.

Cómo cultivar árboles de lichi

Dado que el árbol es subtropical, solo se puede cultivar en las zonas USDA 10-11. Un hermoso árbol de espécimen con sus hojas brillantes y fruta atractiva, el lichi prospera en un suelo profundo, fértil y con buen drenaje. Prefieren un suelo ácido de pH 5.0-5.5.

Cuando cultive árboles de lichi, asegúrese de plantarlos en un área protegida. Su denso dosel puede ser atrapado por el viento, haciendo que los árboles se caigan. El árbol puede alcanzar 30-40 pies (9-12 m.) De altura.

Los cultivares recomendados para la producción de fruta incluyen:

• Cervecero
• Mauricio
• Dulce acantilado
• Kate Sessions
• Kwai Mi Origin

Cosechando fruta de lichi

Los árboles de lichi comienzan a producir frutos en 3-5 años. Para cosechar la fruta, permita que se pongan rojas. La fruta que se toma cuando está verde no madurará más. Retire la fruta del árbol cortándola de la rama justo encima de la panícula que lleva la fruta.

Una vez cosechada, la fruta puede almacenarse en el refrigerador en una bolsa de plástico por hasta 2 semanas. Se puede comer fresco, seco o enlatado.

Cuidado del árbol de lichi

Como se mencionó, los árboles de lichi deben protegerse del viento. La poda adecuada también mitigará el daño del viento. Si bien los árboles tolerarán el suelo ligeramente inundado y las inundaciones leves por períodos cortos, el agua estancada continua es un no-no.

Riega regularmente el árbol y fertiliza dos veces al año con un fertilizante orgánico. Además del mantenimiento menor, el cuidado del árbol de lichi es bastante mínimo y lo recompensará con años de belleza y fruta suculenta.