Cosecha de chalotes: cuándo es el momento de cosechar una planta de chalote

Mucha gente piensa en los chalotes como un tipo de cebolla; Sin embargo, son su propia especie. Los chalotes crecen en racimos y tienen una piel texturizada de color cobre. Los chalotes tienen un sabor suave y saben a una combinación entre cebolla y ajo. Para aprovechar al máximo su cultivo de chalota, es importante conocer el mejor momento para cosechar chalotes en el jardín. Sigue leyendo para aprender a cosechar chalotes.

Chalotes en crecimiento

Los chalotes prefieren un suelo que drene bien y tenga una alta composición de materia orgánica. El mejor pH del suelo para los chalotes es de 6.3 a 6.8. Mantener los lechos de chalotes libres de malezas es esencial para un buen desarrollo y ayuda con la recolección de chalotes una vez que llega el momento de la cosecha.

Los chalotes se cultivan a partir de conjuntos y trasplantes. Las plantas de chalota se benefician de una alimentación regular de fertilizantes orgánicos. El sistema de raíces de las plantas de chalote es extremadamente superficial y las plantas necesitan agua constante para prosperar.

Cuándo cosechar chalotes

Algunas personas tienen dificultades para saber cuándo cosechar chalotes. Tanto la parte superior de las plantas como los bulbos se pueden comer, por lo que el tiempo para cosechar una planta de chalota depende de la parte que usará.

Las tapas se pueden cosechar en 30 días y se usan comúnmente en sopas, ensaladas y guisos.

Los bulbos tardarán alrededor de 90 días en madurar. La recolección del bulbo del chalote debe comenzar cuando los verdes de la planta comienzan a marchitarse, caerse y morir. Se volverán marrones y se volverán caídos, mientras que los bulbos sobresaldrán del suelo y la piel exterior se volverá parecida al papel. Esto generalmente ocurre a mediados o fines del verano.

Cómo cosechar chalotes

Cuando llegue el momento de cosechar un bulbo de chalote, excave los bulbos, sacuda la tierra, trence la parte superior y déjelos secar.

Use un tenedor de excavación para levantar suavemente todo el grupo del suelo y sacudir suavemente la tierra. Deje que los bulbos se sequen en el jardín durante aproximadamente una semana, si el clima lo permite. También puede almacenarlos en bolsas de malla en un lugar fresco y seco.