¿Por qué mi perno de acelga: qué hacer con las plantas de acelga atornilladas

La acelga es una gran adición a cualquier huerto. Cultivado en las estaciones más frías, las acelgas generalmente no se escapan en verano. Si tienes plantas de acelgas, no todo está perdido.

¿Por qué mi acelga se atornilló?

El atornillado ocurre cuando un vegetal o hierba comienza a producir flores rápidamente, y esto generalmente lo hace no comestible. Una causa común de atornillar es el calor. En términos generales, la acelga es una planta que no se atornilla en el calor del verano, pero puede suceder. Las variedades de rojo rubí y ruibarbo son más propensas a perderse, y pueden hacerlo si se expusieron a las heladas al ser plantadas demasiado temprano. Siempre planta tu acelga después de la última helada por este motivo.

También puede evitar el atornillado de las plantas de acelgas protegiendo sus plantas del calor y la sequía. Aunque toleran bien el calor del verano, y mejor que algunas otras verduras como la espinaca, el calor intenso y la sequía pueden desencadenar la proliferación. Asegúrese de que su acelga esté bien regada y proporcione algo de sombra si tiene una ola de calor.

¿Es comestible la acelga atornillada?

Si sucede lo peor y te preguntas qué hacer con las acelgas atornilladas, tienes algunas opciones. Saca las plantas atornilladas y siembra más semillas de acelga en su lugar. De esta manera, se deshace de las plantas que se han desbocado y obtendrá una nueva cosecha en el otoño. Solo sepa que estas nuevas plántulas pueden necesitar un poco de sombra para mantenerse frescas en el calor de mediados o fines del verano.

Incluso puedes elegir comer tu acelga atornillada. Las hojas tendrán un sabor más amargo, pero puede reducir esa amargura cocinando las verduras en lugar de comerlas crudas. Si detecta el atornillado temprano y pellizca el tallo de la flor, probablemente pueda salvar las hojas sin demasiado amargor adicional.

Otra cosa que puedes hacer si tienes plantas de acelgas es dejarlas ir. Esto permitirá que se desarrollen las semillas, que puedes recolectar para usar más tarde. Y, si todo lo demás falla, tira de tus plantas atornilladas y agrégalas a tu pila de compost. Pueden proporcionar nutrientes para el resto de su jardín.