Información y cuidado de la calabaza de maní y saber si la calabaza de maní es comestible

Afortunadamente, la locura de la herencia ha llegado a los principales pasillos de productos y ahora es más probable que encuentres vegetales únicos previamente inalcanzables a menos que los encuentres en un mercado de agricultores o en tu propio parche de verduras. La búsqueda y compra de variedades de reliquia se ha vuelto más fácil, pero todavía no hay nada como cultivar la suya. Un ejemplo de ello es el cultivo de calabazas de maní, un espécimen de calabaza verdaderamente único y delicioso.

¿Qué es una calabaza de maní y es comestible?

Entonces, ¿qué es una calabaza de maní? Calabaza de maníCucurbita maxima ‘Galeux d’Eysine’) es una variedad de calabaza de la herencia notable por sus crecimientos distintivos como maní que salpican el exterior de su cáscara rosada. Ciertamente único, algunos podrían decir poco atractivo, los "cacahuetes" son en realidad una acumulación de exceso de azúcar en la carne de la calabaza.

¿Exceso de azúcar, preguntas? Sí, la calabaza de maní es más que comestible; La carne es dulce y deliciosa. Estas protuberancias verrugosas se suman a una carne extremadamente dulce, adecuada para su uso en postres como pasteles, panes y pasteles de queso.

También conocido como "Galeux d’Eysine", la información adicional de calabaza de maní nos dice que es una variedad de herencia de 220 años y posiblemente un cruce entre una calabaza Hubbard y una variedad de calabaza desconocida. Debido a que es una herencia y no un híbrido, es posible guardar las semillas de la calabaza de maní para plantarlas al año siguiente.

Cómo cultivar plantas de calabaza de maní

El cultivo de plantas de calabaza de maní, como todas las calabazas, necesitará un poco de espacio. La calabaza en sí pesa entre 10-12 libras. Al igual que con otras calabazas de invierno, las plantas se cultivan como plantas anuales. Estas calabazas no son tolerantes a las heladas y necesitan temperaturas del suelo entre 60-70 F. (15-21 grados C) para la germinación.

Las calabazas de maní se deben cultivar a plena luz del sol en un suelo bien drenado y retenedor de humedad con un pH entre 6.0 y 6.5.

Prepare una parcela de jardín de 6 x 6 pies, modificando según sea necesario dependiendo del pH. Coloque cuatro o cinco semillas de calabaza de maní a una profundidad de ¾ pulgadas en el suelo; asegúrese de que las temperaturas del suelo hayan alcanzado al menos 65 F. (18 C.) a fines de la primavera. Al plantar varias plantas de calabaza de maní, asegúrese de espaciar las semillas al menos a 3 pies de distancia en hileras a 5 pies de distancia. Cubra ligeramente las semillas con tierra y agua bien.

Cubra con aproximadamente 2 pulgadas de mantillo de corteza para proporcionar a las calabazas en crecimiento un área para descansar sobre el suelo húmedo. que puede conducir a la podredumbre. Riegue las calabazas de maní una vez por semana con 2 pulgadas de agua para suelos arcillosos o arcillosos, o dos veces por semana con 1 pulgada de agua en suelo arenoso. Mantenga el área alrededor de la calabaza libre de malezas para minimizar los escondites de plagas y la propagación de enfermedades.

La maduración es entre 100-105 días. Coseche las calabazas de maní antes de la primera helada dura. Córtelos de la vid, dejando 2 pulgadas de tallo unidos a la calabaza. Permítales curar durante dos semanas en un área bien ventilada con temperaturas de aproximadamente 80 ° F (26 ° C). Ahora están listos para convertirse en cualquier manjar culinario que se te ocurra y también se pueden almacenar durante un período prolongado de tiempo (hasta tres meses).